功能：
在餐饮业集中的地区建立专业污水处理站，集中处理餐饮污水（不含生活污水）。处理过的污水可排放于无养殖、渔业的海域。
系统框图：
各部分功能说明：
1，隔栅：分粗、细两级隔栅，阻挡悬浮和漂浮的有形物。可配置自动清除设备或人工清除（人工清除可在夜间无污水流入时操作）。沉降物（沉渣）要定期清除，也可以配置自动清除设备程序清除。隔栅安装在容器或坑内（有条件时）。有容器时要设自动污水泵。
2，除油器：使用东线公司的连续自动除油器，自动收集废油，以便统一处理，除油率为85%，对于悬浮的泡沫状物质可自动分离。
3，细滤器：再次对污水进行除渣、除油处理。祛除更细小和残留的废油。有形物祛除直径为0.5mm。油污祛除率85%。
4，消毒与COD处理：加入以臭氧为主的消毒剂和分解洗涤剂的制剂，及复合絮凝剂，使COD祛除率达59%。
5，生物氧化：温度、PH值自动控制，并以适量曝气和营养液投入促进生物膜生长。完成BOD处理。处理后出水的BOD¬5含量可降至（20-30）mg/L。
6，生物降解：上述过程完成后，污水排入一个海水能灌入并能排出的池内。海水排出和灌入都能够控制。在这个池内采取相应方法，促使藻类和微生物生长。处理后的污水排入后该池内后，再经过一段时间的生物降解，然后再排入海中。要选择阳光充足的地方建池。
说明：上述处理过程建议采用自动工作方式，尽量缩短处理时间以降低腐败率。
具体的实施和规模，要根据具体情况和污水流量，以及现场条件而定。处理过程的调整要根据实测数据决定。